یک سرآشپز جوان را روایت می‌کند که با استفاده از حس منحصر به فردش در تشخیص طعم اومامی (یکی از پنج طعم اصلی که نشان‌دهنده عمق و پیچیدگی غذاهاست) سعی در بازیابی خاطرات گمشده و عشق از دست رفته خود دارد. او درمی‌یابد که هنر آشپزی نه تنها راهی برای خلق غذاهای خوش‌طعم است، بلکه پلی برای التیام روح و ارتباط عمیق با دیگران به شمار می‌آید. در مسیر جستجوی خود، با چالش‌های احساسی و فلسفی روبه‌رو می‌شود که ...
